Börja med att skära köttet i mindre bitar. Ju mindre bitar du gör desto mer grötigt blir det. Personligen så gillar jag lite köttiga bitar i min chili så jag gör relativt stora köttbitar.
Öppna den första ölen och ta några klunkar.
Musikrekommendation: Johnny Cash - Hurt (sjung med och lägg ner lite känsla i maten nu)
